Мир суши-Sushi cat

Меню сайта
Наш опрос
Как Вы попали на наш сайт?
Всего ответов: 26
Главная » 2010 » Октябрь » 19
Игра

Дорогие друзья!

В нашем Мире суши "Sushi cat" появилась новая очень интересная суши игра под названием "Sushi cat". Эта игра считается одной из немногих интересных игр про суши!

Сам в нее иногда играю очень интересная и увлекательная игра советую всем. Поиграть в онлайн игру можно прямо сейчас перейдя по ссылке Мир суши: Суши игра "Sushi cat".


Просмотров: 890 | Добавил: Alex | Дата: 19.10.2010 | Комментарии (1)

Ролл Калифорния

Наиболее распространенными видами суши считаются калифорнийские суши. Рол Калифорния можно считать достаточно сложным в приготовлении. Для начала разложить лист нори на бамбуковой циновке и взять горсть риса. Ровным слоем выложить рис поверх листа нори, затем перенести заготовку с циновки на влажную салфетку (рис должен оказаться внизу). Среднюю часть листа нори (вдоль) смазать желаемым количеством васаби. Кулинарные рецепты с фотографиями и пошаговым приготовлением. Продукты, выбранные для начинки , выложить поверх васаби.При помощи циновки закатать рулет , вставляя свободным внешний край чиста нори шириной около 2,5 см. Технику приготовления знаменитого ролла можно посмотреть здесь Мир суши: Ролл Калифорния.

Просмотров: 594 | Добавил: Alex | Дата: 19.10.2010 | Комментарии (2)

Ролл Филадельфия

Расстелите пищевую плёнку на бамбуковую циновку и положите половину листа водорослей нори. Намочите руки в воде с лимоном и выложите ровным слоем рис по всей поверхности листа, оставив с краю 1 см водорослей не покрытыми рисом, аккуратно разровняйте рис. Переверните лист водорослей с рисом, при этом суши и рис окажутся на покрытой плёнкой циновке. Нанесите на нори тонкий слой вассаби. В начале намажьте по центру листа сыр Филадельфия. Должна получиться по полоска из сыра шириной около 2-х сантиметров. Нарежьте тонкой полоской огурец и положите на сыр, равномерно распределив по всей длине. Все секреты приготовления Вы можете посмотреть здесь Мир суши: Ролл Филадельфия.

Просмотров: 544 | Добавил: Alex | Дата: 19.10.2010 | Комментарии (1)

Очки-палочки

Немецкая компания IclBerlin предложила очки с палочками для еды. Она начала выпуск очков, дужки которых с успехом заменяют палочки для еды. Как правильно есть китайскими палочками? Стекла в них могут быть солнцезащитными или корректирующими. Оправа изготавливается из легкой нержавеющей стали, дужки крепятся без шурупов, и легким движением руки data recovery mac очки превращаются в палочки для еды. Эта идея продиктована временем. Дизайнер Ральф Эндерл заметил, что люди все больше едят на ходу. Столовые приборы могут понадобиться в любую минуту, но носить их с собой необязательно. Узнать больше о полезном изобретении можно здесь Мир суши:Очки-палочки.

Просмотров: 646 | Добавил: Alex | Дата: 19.10.2010 | Комментарии (1)

День саке

1 Октября в Японии принято праздновать "День японского вина" или как его еще называют японцы (Nihon-shu-no Hi). Этот день в Японии не является национальным праздником, а также выходням днем в стране, где даже ювелирный интернет магазин не работает. День Саке был утверждень Центральным собранием виноделов Японии еще в 1978 году в качестве профессионального праздника.Стоит отметить, что день 1 октября был не случайно выбран виноделами. На этот день преподает сбор нового урожая риса и у всех виноделов начинается новый год виноделия. Что такое саке? Саке-рисовое вино примерно крепость которого составляет 16-19 градусов в зависимости от сорта вина. Если говорить о сортах саке, то их существует огромное множество в Японии. К примеру, существует порядка 2400 заводов по изготовлению этого чудо-напитка. Прочитать статью в полном размере Вы можете здесь Мир суши: "День японского вина".



Просмотров: 599 | Добавил: Alex | Дата: 19.10.2010 | Комментарии (1)

Обои на рабочий стол

Сегодня хотелось бы порадовать вас чем-то интересным и познавательным. Полазив по просторам Интернета нашел небольшое количество картинок в японском стиле о суши на рабочий стол. Предлагаю вам выбрать ту которая вам больше всего понравится и поставить в качестве заставки на рабочий стол своего компьютера!Всем хорошего настроения и приятного апетита, а также не забывайте что продажа кофе - неплохое занятие, кторое в дльнейшем может перерости в серьезный бизнес! Прсмотреть фотографии в полном рамере и скачать их на рабочий стол вы сможете перейдя по ссылке Мир суши: Обои на рабочий стол.


Просмотров: 748 | Добавил: Alex | Дата: 19.10.2010 | Комментарии (1)

Суши-часы


На одном из зарубежных сайтов наткнулся на интересный раздел о дизайнерских суши-часиках.

Вот хотел бы собственно поделится с вами информацией и картинками.

Думаю все любители суши оценят этот Блог по достоинству.

Найти фотографии суши-часов Вы сможете здесь Мир суши: Суши-часы


Просмотров: 511 | Добавил: Alex | Дата: 19.10.2010 | Комментарии (1)

Суши картины


Несколько дней назад бродил по всемирной паутине и наткнулся на удивитльные картины сделанные японскими мастрами, причем стоит отметить, что картины то эти не написанные маслом по холсту, а сделанные из риса и японских продуктов.

Посмотреть все фотографии Вы можете перейдя по ссылке Мир суши:
Суши картины.



Просмотров: 520 | Добавил: Alex | Дата: 19.10.2010 | Комментарии (1)

Норимаки

Довести воду до кипения и засыпать в нее рис. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и готовить, пока рис не впитает всю жидкость. В маленькой кастрюльке смешать лимонный сок, уксус, соль и сахар. Довести до кипения, уменьшить огонь и помешивать до тех пор, пока сахар не растворится. Польностью рецепт Вы можете найти в разделе "Рецепты и статьи" или перейти по ссылке Мир суши:  Норимаки. Полить этой жидкостью рис, плотно закрыть кастрюлю крышкой и дать настояться, пока рис не впитает всю жидкость. Остудить рис. Креветочные хлопья приготовить следующим образом. Сначала креветки сполоснуть в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, а потом варить на медленном огне в небольшом количестве соленой воды, пока они не начнут менять цвет. Затем креветки охладить, слить воду и с помощью миксера или мясорубки превратить в пюре. Потом завязать их в марлю и тщательно отжать воду. Положив креветки в миску, добавить туда яичный желток, соль и сахар, тщательно перемешивать. Чтобы масса приобрела розовый цвет, добавить немного разведенного в воде пищевого красителя. Затем, помешивая, хорошо подсушить креветки в сковороде или в кастрюле с непригораемым дном.

Просмотров: 499 | Добавил: Alex | Дата: 19.10.2010 | Комментарии (1)

Токио ролл

Расстелите пищевую пленку на бамбуковую циновку (Макису) и положите лист водорослей нори. Заранее сваренный рис выложите ровным слоем по всей поверхности листа, оставив не покрытыми рисом по 1 см водорослей с каждого края. Переверните лист с рисом, так чтобы слой риса оказался на покрытой пленкой макисе, а лист водорослей лежал сверху. Если вы любитель острой кухни, можете нанести на водоросли тонкий слой васаби. Если же нет, то начните с сыра Филадельфия. Намажьте по центру листа водорослей сыр, так чтобы получилась полоска шириной около 2-х сантиметров. Более подробно ознакомится с рецептом можно здесь Мир суши: Ролл Аляска.

Просмотров: 525 | Добавил: Alex | Дата: 19.10.2010 | Комментарии (1)

Ролл Радуга

Разрежьте авокадо пополам. Очистите от кожуры и нарежьте на длинные тонкие палочки мякоть авокадо.Очистите огурец от кожуры. Разрежьте огурец на длинные тонкие палочки.Возьмите половинку листа нори. Выложите рисом всю поверхность листика нори, оставив один край без риса.Смажьте сверху рис слегка васаби. Сверху положите пищевую пленку, слегка прижмите и переверните лист с роллом. Сверху у вас окажется нори. Узнайте больше здесь Мир суши: Ролл Rainbow

Просмотров: 456 | Добавил: Alex | Дата: 19.10.2010 | Комментарии (0)

Токио ролл

Разрежьте авокадо пополам. Очистите от кожуры и нарежьте на длинные тонкие палочки мякоть авокадо. Очистите огурец от кожуры. Разрежьте огурец на длинные тонкие палочки. Разрежьте кусок лосося на длинные тонкие палочки. Возьмите половинку листа нори. Выложите рисом всю поверхность листика нори, оставив один край без риса.Смажьте сверху рис слегка васаби. Ингредиенты, необходимые для приготвления Вы можете посмотреть здесь Мир суши: Канадский ролл.

Просмотров: 442 | Добавил: Alex | Дата: 19.10.2010 | Комментарии (1)

Унаги Филадельфия

В первую очередь для его приготовления вам нужно расстелить пищевую пленку на бамбуковую циновку. Разложите заранее сваренный рис по всей поверхности листа нори, оставив по 1 см водорослей непокрытыми рисом. Аккуратно разровняйте рис, постарайтесь сделать слой как можно тоньше. Переверните лист водорослей с рисом, при этом рис окажется на пищевой пленке. Намажьте на водоросли нори сыр Филадельфия, так чтобы по центру получилась полоска шириной в 2 см. Польностью посмотреть рецепт приготовления можно здесь Мир суши: Унаги Филадельфия.

Просмотров: 446 | Добавил: Alex | Дата: 19.10.2010 | Комментарии (1)

Токио ролл

Эти суши получили такое название за свой особо острый "японский" вкус. При его приготовлении используются различные соусы.Расстелите пищевую пленку на бамбуковую циновку и положите лист водорослей нори. Для остроты вкуса намажьте васаби на лист водорослей. Количество светло-зеленой пасты зависит от ваших вкусовых пристрастий, но помните, что она ОЧЕНЬ острая!
Выложите ровным слоем рис по всей поверхности листа нори, при этом оставьте с краю по 1 см водорослей не покрытыми рисом, это облегчит в будущем для вас процесс заворачивания ролла. Не стоит забывать, что мы готовим острый ролл, поэтому добавьте заранее в рис соевый соус. Рецепт приготовления можно посмотреть здесь Мир суши: Токио ролл.
Просмотров: 452 | Добавил: Alex | Дата: 19.10.2010 | Комментарии (2)

Нигири Маки

Возьмите лист нори и отрежьте полоску шириной 4 см. Намочите руки в воде с лимоном и слепите небольшую продолговатую котлетку из риса. Оберните котлетку полоской нори, оставив внахлест концы примерно 2 см. Смочите концы лимонной водой прижмите чтобы они склеились. Возьмите Вашу заготовку и выровняйте форму, слегка нажимая на рис и водоросли придайте продолговатую форму лодочки.

Теперь настал самый важный и интересный момент – наполнить Ваш Гункан различными наполнителями. Хотите узнать больше о приготовлении тогда Вам сюда Мир суши: Гункан Маки!.

Просмотров: 431 | Добавил: Alex | Дата: 19.10.2010 | Комментарии (2)

Бонито Маки

Расстелите макису и оберните его пластиковой пищевой пленкой.
Положите лист нори шершавой стороной вверх. Смочив руки водой, выложите рис на лист нори, закрыв всю поверхность листа. А затем осторожно переверните лист нори с рисом. Для этого аккуратно подцепите пальцами уголки водоросли и быстро переверните. При этом рис должен оказаться на пищевой пленке.Промажьте середину листа майонезом и васаби. А затем положите сверху нужные ингридиенты. Учтите, что продукты не стоит класть друг на друга - лучше положить их рядом. Узнайте какие ингредиенты необходимы для приготовления здесь Мир суши: Бонито Маки.

Просмотров: 448 | Добавил: Alex | Дата: 19.10.2010 | Комментарии (2)

Поиск

Приготовление соборо-оси начинаем с того, что берем сакэ, щепотку соли и 1 столовую ложку сахара, добавляем в кастрюлю и нагреваем на медленном огне. Когда сахар полностью растворится, в полученную смесь, добавляем креветки и варим их, помешивая, до полного испарения жидкости.
Во взбитые яйца высыпать 0,5 чайной ложки соли и 2 столовые ложки сахара, полученную смесь выливаем в кастрюлю и на медленном огне, постоянно помешивая, готовим яичницу-болтунью.
По двум мискам раскладываем рис сумеси, в одну из них добавить аонори (приправа из водорослей). Как приготовить соборо-оси Вы можете посмотрет здесь Мир суши: Соборо-оси.

Просмотров: 418 | Добавил: Alex | Дата: 19.10.2010 | Комментарии (1)

Поиск

Приготовление темаки с кунжутом, авокадо и сурими требует небольших усилий. Лимон ополаскивается в горячей воде, вытирается, и от него отрезают четыре очень тоненьких ломтика. Авокадо очищают, разрезают на четыре продольных ломтика и сбрызгиваются лимонным соком. Палочки сурими промакиваются. Очень тонкими продольными полосочками нарезается лук-шалот, а листья салата моются и высушиваются. С помощью ножниц нори разрезают на две части. Затем готовят 4 темаки, предварительно смочив руки в воде. После этого листы нори с васаби, темаки и остальной начинкой заворачивают в виде кулечков и посыпают черным кунжутом. Узнайте больше здесь Мир суши: Приготовление Темаки!.

Просмотров: 421 | Добавил: Alex | Дата: 19.10.2010 | Комментарии (2)

Суши и здоровье

Суши-бары сейчас очень популярны. На смену желанию просто попробовать экзотическое блюдо пришло понимание пользы суши-диеты. И рестораторы с радостью отмечают постоянный рост числа постоянных клиентов. В борьбе с лишними килограммами или модой поститься россияне пересмотрели множество продуктов и кулинарных рецептов, но более низкокалорийной и здоровой еды так и не нашли. Узнайте, как суши могут повлиять на здоровье человека здесь Мир суши: Суши и здоровье!
Специалисты в области диетологии считают суши хорошо сбалансированной, здоровой пищей, так как в них содержится много питательных веществ, в том числе минералы и витамины, которые, как правило, частично теряются в процессе кулинарной обработки.

Рис является великолепным источником сложных углеводов и клетчатки. Клетчатка играет важную роль в процессе пищеварения, в то время как углеводы служат источником постепенно высвобождаемой энергии, необходимой для жизнедеятельности человеческого организма. Рис также содержит ниацин, белок, тиамин и железо.



Просмотров: 459 | Добавил: Alex | Дата: 19.10.2010 | Комментарии (1)

Суши-диета

Знаете ли Вы, почему вся японская нация находится в хорошей физической форме? Почему средняя продолжительность жизни в этой стране самая высокая (у мужчины — 79 лет, у женщин — 86)? Почему японки считаются эталоном красоты, а их нежная кожа и шелковистые волосы вызывают зависть у женщин во всем мире? Формула проста: климат (по большей части, мягкий субтропический) плюс размеренный ритм жизни и, что очень важно, питание. В меню японцев преобладают блюда из морепродуктов, среди которых нельзя не отметить сашими и суши— настоящий кладезь минералов и витаминов, суши обладает лучшими свойствами диетических низкокалорийных продуктов.

Все секреты суши-диеты Вы можете найти в разделе "рецепты и статьи" перейдя по ссылке Мир суши: Суши-диета! Суши — сбалансированный продукт, который помогает нормализовать пищеварительные процессы, сохранить красоту ногтей, волос и зубов. Многие его ингредиенты (в том числе кальмары, креветки) являются сильнейшими натуральными афродизиаками, которые благотворно влияют на потенцию и усиливают сексуальное влечение.

Просмотров: 451 | Добавил: Alex | Дата: 19.10.2010 | Комментарии (3)

Китайские палочки

История китайских палочек для еды насчитывает уже несколько тысячелетий. Ученые полагают, что впервые их стали использовать в Китае еще до нашей эры. Руководство по использованию палочек Вы можете найти здесь Мир суши: Как правильно использовать палочки!. По одной из версий, произошло это в эпоху правления династии Шан-Инь (примерно 1764 - 1027 гг. до н.э.). Но в исторических записках Сыма Цяня, написанных в годы правления династии Хань, говорится, что император Чжоу пользовался палочками из слоновой кости еще около 4000 лет назад. Отсюда следует вывод, что первые китайские палочки появились еще до данастии Шан-Инь. Китайские хроники свидетельствуют о том, что в те времена палочками для еды пользовались только император и его приближенные, и лишь в 700-800 годах нашей эры они вошли в дома простого народа. Есть версия, что изначально палочки были нужны только во время приготовления завернутой в листья пищи. Именно с их помощью повара быстро и ловко переносили горячие камешки и переворачивали кусочки мяса, рыбы и овощей. Позднее палочки стали заменой черпака с длинной ручкой, который назывался «би». Если раньше готовую пищу извлекали из посуды этой ложкой, то с появлением палочек необходимость в ней отпала.

Просмотров: 381 | Добавил: Alex | Дата: 19.10.2010 | Комментарии (1)

Посуда для суши

КУВШИНЫ ДЛЯ САКЕ
Саке никогда не разливают прямо из бутылки, для этого есть специальный кувшин —токкури. Сделанный, как правило, из фарфора, он обладает достаточной теплостойкостью, чтобы в нем можно было подогреть саке, прежде чем разливать его. Обычный токкури вмещает 180 мл, или, в старой японской системе мер, 1 го.
ЧАШЕЧКИ ДЛЯ САКЕ
Существует множество разновидностей этих чашечек, сделанных из разных материалов, но, в основном, все их можно разделить на две категории: тёко, или, более учтиво, отёко, и гуиноми. Отёко — поменьше, размером с половину мяча для гольфа. Форма отёко напоминает раскрывающийся цветок; у некоторых из них «венчики раскрыты» так широко, что сама чашечка выглядит почти плоской. Гуиноми немного побольше, с прямыми стенками, и предназнчены для менее торжественных случаев. Узнайте о том какая именно посуда подходит для саке, здесь Мир суши:Посуда для саке! Есть также крупные плоские чашечки, величиной с маленькое чайное блюдце. Их более официальное название — сакадзуки, из них пьют за чье-либо здоровье или будущее.

Просмотров: 467 | Добавил: Alex | Дата: 18.10.2010 | Комментарии (1)

Предметы для суши

Рис является основной зерновой культурой в Азии, где живет более половины человечества. Самые ранние источники, в которых упоминается о возделывании риса в Японии, относятся ко II веку до н. э.Рис — сердце японской кулинарии.Неудивительно, что многие предметы японской утвари были изобретены специально для обработки и приготовления риса. Больше о предметах для приготовления суши Вы можете найти здесь Мир суши: Предметы для суши.




Просмотров: 438 | Добавил: Alex | Дата: 18.10.2010 | Комментарии (1)

Имбирь

Имбирь стал одной из самых первых пряностей, достигших Средиземноморского побережья. Места, где его брали, арабские купцы держали в секрете. Они убеждали всех, что имбирь растет на земле троглодитов, которые выращивают его где-то далеко на юге. Много времени так никто и не догадывался где можно достать имбирь, пока знаменитый венецианец Марко Поло не обнаружил это растение в Китае. Узнайте о полезных свойствах Имбиря здесь Мир суши: Полезный имбирь! После чего он стал очень востребован. Имбирь сначала использовался только в медицине. Он считался омолаживающим лекарством, а также повышал половое влечение.
Имбирь был великолепной пряностью, особенно популярной в средние века. Наиболее популярная медицинская школа в те времена неистово советовала употреблять имбирь, чтобы всегда чувствовать прилив сил.
Сохранилось до наших дней традиционное японское блюдо, которое подается в день Праздника мужественности, где главным ингредиентом является имбирь. Блюдо из креветок, маринованных в желтом вине, имбире, уксусе и луке-татарке, - рецепт от женского бесплодия и фригидности, по мнению китайцев.

Просмотров: 404 | Добавил: Alex | Дата: 18.10.2010 | Комментарии (1)

Форма входа
Логин:
Пароль:
RSS Лента сайта
Подпишитесь на нашу рассылку и вы всегда будете в курсе новостей:
RSS новости
Облако тегов
Фотогалерея
Статистика




Онлайн всего: 3
Заглянувших: 2
Пользователей: 1
Doktorolojes
Cамое популярное
Эротические суши. Новый суши-бар в Японии!
Краткий словарь терминов о суши.Что такое суши, нигири, темаки, сашими?
Прессованные суши со скумбрией баттера
Виды суши
Ролл филадельфия
Ролл Калифорния
Ролл с лососем
Последние поступления
В суши-барах принято громко чавкать
Эротические суши. Новый суши-бар в Японии!
У нас заработал поиск от Google!
Новый рецепт:Суши-трюфели для детей
Новый рецепт: Сладкие роллы
Новый рецепт: Готовим Урамаки
Новая стать: Как пить саке?
Новые видеоматериалы
Мастер-класс: приготовление суши дома. Часть 1.
Мастер-класс: приготовление суши дома. Часть 2.
Мастер-класс: приготовление суши дома. Часть 3.
Как правильно пользоваться китайскими палочками
Мастер-класс по приготовлению суши, роллов и сашими.

Рецепты и статьи
Блог
Обмен ссылками
Форум
Обратная связь

Все права защищены Sushi-cat © 2010 - 2017